lekkere letters: wie wat bewaart heeft wat

Heb je ze nog over van het heerlijk avondje van vorige week? Of zit je al weer aan de kerstkransjes, die eigenlijk voor de kerstboom bedoeld zijn, maar stiekem een feestje gaan vieren in je maag? Ik heb er nog een paar liggen: van die half opgegeten chocoladeletters. In de schoen gestopt in het eerste weekend dat de Goedheiligman aankwam, dus nu al weer ruim drie weken oud. Op een of andere manier vergeten mijn kinderen dat ze nog lekkers hebben. Ik heb ook al een snoeppot vol met gouden chocolademuntjes gevuld. Ze talen er niet naar.

Maar ja, zomaar laten liggen kan natuurlijk ook niet. Het is tenslotte eten. Dat moet binnen een bepaalde tijd op. Ach, ik ben vast niet de enige die nog met pakken vol letters blijft zitten en ze soms tijdens een grondige opruimsessie ergens achter in de kast weer tegen kom. In juni ofzo.

Dus op een rijtje. Hoe zit het nu met het bewaren van chocoladeletters (en -muntjes, en -Zwarte Pieten en -Sinterklazen):

-Chocola kun je vrij lang bewaren: Tot na een jaar van aanschaf.
-De beste temperatuur om chocola te bewaren is tussen de 12 en 19 graden
-Er mag geen vocht bijkomen
-Verpakt in aluminiumfolie blijven ze lang goed
-Als chocola te warm wordt, smelt het. Dat weet elk kind al. Maar let op: Als dat gebeurt, komen er suikerkristallen zichtbaar aan de oppervlakte van de chocola. De bekende grijsachtige vlekken. Gooi de chocola dan niet weg. Het is namelijk niet bedorven en het smaakt zelfs niet anders. Het ziet er alleen vreselijk onaantrekkelijk uit. Leg het dus maar niet op een schaaltje om aan je schoonouders te presenteren.

Oke. De letters van de kinderen mogen blijven. Ik zal er van af blijven. Ik weet nu ook dat ze zo lang houdbaar zijn vanwege het hoge suikergehalte wat erin zit. En dat is dan toch weer een goede reden om ze nog langer te laten staan. Want wij Nederlanders eten maar liefst ruim vier en een halve kilo chocola per jaar.

Oja, nog even een zinnetje uit Wikipedia.

'Door de recente ontwikkelingen in de economie en de toenemende vraag naar cacao in combinatie met de verslechterende milieu omstandigheden, wordt het steeds lastiger om aan chocolade te komen. Hierdoor zal de prijs in de nabije toekomst flink gaan stijgen en kan het mogelijk weer een luxe artikel gaan worden, daar het in het verleden ook een luxe artikel was.'

Misschien kan ik morgen nog ergens goedkoop chocoladeletters op de kop tikken. Die ga ik dan heel lang bewaren. 

toevallige letters: W, M en E

Ik zag er een E in. Totdat ik hem hier ging uploaden en zoonlief er een M inzag. En daarna een W. Hij heeft gelijk natuurlijk.

W

M

E

Toevallige letters: G en T

Hè, ik ben het niet geworden. Winnaar van de wedstrijd 'Toevallige letters' van Meermanno, bedoel ik. Maar ik had het ook niet verwacht. De winnaars hebben prachtige foto's ingestuurd, die letter W in het caviapootje is toch wel mijn favoriet. Kijk anders zelf maar even op de site om de foto's te zien.

Ik zelf had deze foto's ingestuurd:

En deze:

Dit is trouwens een vedermot. Het is familie van de nachtvlinders. Als de vlinder rust zijn zijn vleugels min of meer opgerold en staan ze van zijn lichaam af, waardoor de T-vorm ontstaat. 

Veel plezier bij het bekijken van alle toevallige letters op de site van Meermanno, en voor alle nieuwe toevallige letters, kom je gewoon hier weer langs. 

Eetbare letters

Dit is wat ik ga eten vanavond. Uit de tuin van mijn vader.

beroemde letters: f

Dit bed is gemaakt in de vorm van de beroemde letter f van facebook. Het is gelijk een bureau, zodat je meteen aan de slag kunt nadat je uit bed bent gestapt. De ontwerper is Tomislav Zvonarić uit Zagreb. 

Het is niet het enige ontwerp dat hij gemaakt heeft van deze beroemde letter f. Wat dacht je van deze 'facecream'? Om je vingers er bij af te likken! 

Lekkere letters: chocoladeletters

Het wordt weer de hoogste tijd om weer eens verder te gaan met mijn blog vol bijzondere letters. Na de herfstvakantie waren de letters ietwat opgedroogd, opgelost en verdwenen, maar rond deze Sinterklaastijd dringen de chocoladeletters zich weer op en wordt het tijd om daar wat meer over te vertellen!

Letters van chocola


Lang voordat de chocoladeletters hun intrede deden was het al gewoonte om letters van banket te maken. Op middeleeuwse kloosterscholen leerden de leerlingen schrijven met behulp van losse letters van brooddeeg die als beloning opgegeten mochten worden. Pas in de negentiende eeuw werden de letters van chocolade gemaakt. Het zal er ook wel te maken hebben gehad dat chocoladeletters heel makkelijk fabrieksmatig konden worden gemaakt met behulp van ijzeren mallen waar de chocola in werd gegoten.

Op die manier kon met snel en makkelijk veel letters produceren. De meest verkochte letters is trouwens de M. Er beginnen namelijk erg veel namen met een M. En hij ziet er lekker groot uit, beter dan zo'n schamele I. Al wegen ze natuurlijk net zoveel. Vanaf het moment dat de chocoladeletters massaal op de markt kwamen, zijn ze ongekend populair.

Hét lettertype voor de chocoladeletter is de Egyptienne. Daar is eigenlijk nooit van afgeweken. Er is weleens geëxperimenteerd met modernere varianten, maar die hebben het niet gehaald. De Egyptienne heeft zware en grote schreven, geen dunne stukken en daarom veel  minder kwetsbaar.

Vandaag de dag is het van belang dat je een 'eerlijke' letter in je handen krijgt. Steeds meer foute chocolade verdwijnt uit de schappen en dat is natuurlijk goed nieuws. In één jaar ging de verkoop van foute naar eerlijke letters van 15 naar 95 procent! Op de site http://www.oxfamnovib.nl/pure-chocolade.html lees je hier meer over en kun je ook een rapport daarover downloaden. Je vindt er ook een kortingsbon voor de Jamin en de Lidl waarmee je 30% korting krijgt op chocoladeletters!


Wil je trouwens nog meer lezen over chocoladeleters, neem dan eens een kijkje op http://chocoladeletter.blogspot.com/ of op http://www.chocoladeletter.net/. Hier komt ook mijn informatie en komen de illustraties vandaan.


Ik wens je een fijne Sinterklaasfeest toe met veel heerlijke en eerlijke chocoladeletters!

Smakelijke letters: dropletters

Ik eet drop en denk: bestaan er eigenlijk dropletters? Mijn eerste poging via Google levert al direct dezelfde vraag op.

Er bestaat ook een site www.dropletters.com, maar daar word ik beslist niet wijzer van. Vage site, vage info en pop-upschermpjes met ‘jij bent de uitverkoren winnaar!!!!’.

Dan maar bij afbeeldingen kijken. Dat geeft in een oogopslag een mooi beeld. En beeld, daar gaat het vaak om.  Mochten er dropletters bestaan, dan wil ik ze natuurlijk ook laten zien.  Bij het zoeken naar afbeeldingen zie ik veel resultaten die uit het Engels zijn overgenomen. Drop betekent daar druppel.

Bij de  firma Shutterstock kun je deze letters downloaden.  Deze is overigens ook mooi: Druppels met een letter als sierraad. Voor de romantici onder ons die de letters van hun geliefde of kinderen voor altijd bij zich willen dragen. Ik laat het aan me voorbij gaan.

Nog een mooi voorbeeld van het Engels. Het bijschrift bij deze foto luidt: ‘Why you shoudn’t drop letters into the cat’s water dish’.

De blog waarop ik deze foto vond is overigens ook de moeite waard om eens een kijkje te nemen. Het staat vol met handgeschreven brieven,  mooie enveloppen, prachtige pennen en allerlei andere zaken die met handgeschreven brieven te maken hebben. ‘GO WRITE A LETTER!’ Een advies dat ik graag ter harte neem. Kijk op: www.missivemaven.com. Check ook het archief!

Tja, en dat was het wel. Geen dropletters in de vorm die ik bedoel. Af en toe zag ik de naam Drop-it staan, een snoepwinkel, volgens sommigen zouden zij het moeten verkopen. Maar wat blijkt:

Zal ik Venco eens aanschrijven?

Smakelijke letters: cupcakes

Soms ben ik een enorme tuthola, die het leuk vindt om te kneuteren. Beetje fröbelen hier, beetje prutsen daar. Wat knutselen, tekenen of op een andere 'Martha Stewart'-achtige manier bezig zijn. Bloemetjes in een vaasje schikken, recepten doorlezen, noem maar op. Cupcakes horen daar ook bij. Cupcakes noemen we meestal muffins of kleine cakejes. Maar juist de naam cupcake doet een beetje tutterig aan en dat past er wel bij. Volgende week ben ik jarig en als ik niet in Kent zou zijn, zou ik deze cupcakes maken. Versierd met letters, dat dan weer wel! Of ik maak koekjes in de vorm van letters. (te koop bij Dille & Kamille, zag ik), en omdat IK jarig ben alleen de A, N, E en K. (Nee, mijn leeftijd in cijfers doen we maar niet!)

Hier volgt het basisrecept voor wie ook eens wil kneuteren:

150 gram zelfrijzend bakmeel
150 gram zachte boter
150 gram suiker
3 eieren
3 eetlepels melk
5 druppels vanilleextract


Verwarm de oven voor op 170 graden. Meng bakmeel, boter, suiker en de eieren tot een glad beslag. Voeg dan de melk en het vanilleextract toe. Plaats 12 muffinvormpjes op een bakplaat en vul ze voor 3/4. Bak ze in 25 minuten gaar. Je kunt ze daarna versieren met glazuur (meng poedersuiker met levensmiddelen kleurstof), met marsepein (stans vormpjes (letters!) in verschillende kleuren uit en plak ze erop) of met suikergoed (ook in letters te koop!).

Smakelijke letters: lettersoep

Letters zijn vooral nuttig. Ze zorgen ervoor dat de wereld om ons begrijpbaar wordt. Ze dienen als communicatiemiddel. Ze zijn de basis van een maatschappij. Zonder letters geen woorden, zonder woorden geen zinnen, zonder zinnen geen taal. En zonder taal begrijpen we elkaar niet. Maar soms zijn letters ook gewoon ... lekker.




Lettersoep

Ik heb wel eens met het idee gespeeld om een 'lettermaaltijd' te maken. Letterkoekjes zijn makkelijk te realiseren, chocoladeletters zijn al in september te koop, uit plakken kaas kun je met lettervormpjes letters stansen, een T-bone kun je gewoon kopen en met een beetje geluk kun je uit aardappels letters snijden en vervolgens bakken. Ik ga dat idee vast nog wel eens verder uitwerken, maar het begin (en het voorgerecht) heb ik al: lettersoep!



Ingrediënten

1 kleine ui
1 aardappel
1 courgette
1 wortel
80 gram boontjes
2 tomaten
100 pancetta
1 liter kippenbouillon
500 gram letterpasta
80 gram erwten
80 gram kikkererwten
2 eetlepels bladselderij

Bereiding

Pel en snipper de ui.
Snijd de aardappel, courgette en wortel in kleine blokjes.
Maak de bonen schoon en snijd ze in kleine stukjes.

Ontvel en ontpit de tomaten en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes.

Verhit de blokjes pancetta op een laag vuur, zodat het vet smelt.

Doe hier de gesnipperde ui bij en bak hem zonder te kleuren, voeg de aardappel-, wortel- en courgetteblokjes toe en laat het geheel nog enkele minuten garen.

Voeg de bouillon toe en laat de soep enkele minuten trekken.

Kook de letterpasta beetgaar in water met wat zout en voeg deze samen met de tomaatblokjes, erwten en kikkererwten toe aan de soep.

Laat het geheel nog ca. 4 minuten zachtjes doorkoken en breng op smaak met peper en zout.

Serveer de soep in borden of soepkommen en bestrooi met bladselderij.